|
|
Gegratineerde Aardbeien Met Rode Bessen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram aardbeien, 200 gram rode bessen, 1/8 l. slagroom, 125 gram suiker, 3 eidooiers, 1 el. maizena, 2 el. aardbeienlikeur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de aardbeien en de bessen schoon, halveer de grote aardbeien en ris de bessen van de steeltjes. Verdeel de vruchten over vier lage ovenvaste bordjes.
Roer de slagroom, 75 gram van de suiker en de eidooiers door elkaar. Roer de maizena met de likeur tot een glad papje en roer dit door het roommengsel. Verdeel het roommengsel over de vruchten en strooi de rest van de suiker erover.
Zet de bordjes ca. 12 cm. onder een voorverwarmde grill en laat ze in ca. 2 minuten licht gratineren. Serveer direct.
|
|
|